banan

Bananene du kjøper på butikken vil ha en holdbarhet på rundt 2-7 dager, dette avhenger av hvor langt i modningsprosessen den har kommet og hva du anser som som den riktige modenheten for bananer.

Oppbevares best i romtemperatur, lagring i kjøleskap fører til at bananene blir grå og mister smak. Husk å ta bananene ut av plastposen. 

Banan

eple

Ved lagring i kjøleskap vil epler holde i 6-8 uker. Ved lagring i romtemperatur vil eplene holde seg i 5-7 dager, etter dette kan de tape smak og form.

Epler kan oppbevares i kjøleskap og romtemperatur, vi anbefaler kjøleskap da eplene varer en god del lenger der. Ideell lagringstemperatur for eplene er 1 - 2 °C. 

Eple

stjernefrukt

Man kan forvente at stjernefrukten vil holde rundt 2 uker i kjøleskap.

Stjernefrukt (også kalt carambola) lagres best i 8-12 °C. Man lagrer frukten i romtemperatur til den er moden, deretter i kjøleskap.

Stjernefrukt

sitron

Du kan forvente en holdnarhet på 3-5 uker i kjøleskap, og en uke i romtemperatur.

Putt sitronen i en lukket plastikkpose i kjøleskapet, prøv å press mest mulig luft ut av posen.

Sitron

plommer

3-5 dager i kjøleskap. 2-3 dager i romtemperatur.

Modne plommer lagres i en åpen plastikkpose eller eggkartong i kjøleskapet.

Plommer

paerer

Modne pærer vil ha en holdbarhet på 5 - 12 dager i kjøleskap. I romtemperatur vil de holde seg rundt 3-4 dager.

Når pærene er blitt modne oppbevares de best i kjøleskap. Dersom pærene ikke er modne så oppbevarer du dem i romtemperatur til de har nådd riktig modenhet.

Pære

nektarin

3-5 dager i kjøleskap. 2-3 dager i romtemperatur. 

Oppbevar modne nektariner i kjøleskapet. Dersom nektarin er umoden la den ligge 1-3 dager i romtemperatur og legg den deretter i kjøleskap. 

Nektarin

mango

Holdbarhet ved lagring av en moden mango i kjøleskap vil være rundt 6 dager.

Vi anbefaler å oppbevare moden mango i kjøleskap. Dersom mangoen ikke er moden kan du oppbevare den i romtemperatur til den er moden. Har du dårlig tid og ønsker at den skal bli fortere modnere kan du putte mangoen i en papirpose.

Mango

lime2

Du kan forvente en holdnarhet på 3-4 uker i kjøleskap, og en uke i romtemperatur.

Putt lime i en lukket plastikkpose i kjølesakept, prøv å press mest mulig luft ut av posen.

Lime

klementin

Du kan forvente en holdnarhet på 1-2 uker i kjøleskap. Klementiner vil holde seg best i 2-3 dager i romtemperatur, og i noen tilfeller kan de holde seg opptil en uke.

Vi anbefaler å oppbevare klementiner i kjøleskapet da de vil ha lengst holdbarhet der. De kan også oppbevares i romtemperatur men holdbarheten vil være lavere.

Klementin

kiwi2

Moden kiwi vil  ha en holdbarhet på et par dager i romtemperatur, men i kjøleskapet vil de vare i 1-2 uker.

Vi anbefaler at du oppbevarer kiwi i kjøleskapet. Du kan oppbevare de i romtemperatur, men kiwi er en av fruktene som fortsetter å modne etter de er høstet så de vil vare lenger i kjøleskapet. Beste lagringstemperatur er 0 - 2 °C.

Kiwi

granateple

Granateple kan oppbevares i romtemperatur, men vi anbefaler å oppbevare det i kjøleskapet. For best resultat på et kjølerom i 8 - 10 °C. 

Granateple

druer2

Holdbarheten vil variere type til type, men potensielt kan holdbarheten lagres i flere uker uten å ta skade ved perfekte forhold. Man bør minst forvente 5-10 dager.

Druer lagres i kjøleskap, husk å la druene stå i romtemperatur en stund før servering.

Druer

aprikos

Aprikos oppbevart i kjøleskap bør spises innen to-tre dager. Som oftest vil den kunne holde seg god i opptil en uke i kjøleskap, men kvaliteten vil kunne falle noe.

Vi anbefaler å oppbevare aprikos i en plastikkbeholder eller plastikkpose i kjøleskapet i grønnsakskuffen.  Det mest optimale vil være å ha et kjølerom som holder 10-12 °C.

Aprikos

appelsin2

Du kan forvente en holdbarhet på 3-4 uker i kjøleskap, og 5-7 dager i romtemperatur.

Putt appelsiner i en åpen plastikkpose eller nettet du ofte kjøper de i og plasser de i kjølesakept, i motsetning til lime og sitron er det viktig at appelsinene har tilgang på luft.

Appelsin

pineapple

Ananas har ganske kort holdbarhet. Den vil holde et par dager i romtemperatur. I kjøleskapet rundt 6 dager. Fryst ananas holder opp til 6 måneder.

Ananas bør lagres i kjøleskapet dersom den er helt moden, da bør den kuttes opp og puttes i en lufttett beholder. Dersom ananasen ikke er helt moden enda bør man ha den i romtemperatur en dag eller to før man har den i kjøleskapet. 

Frukt